Bingsu (cucina coreana): Bingsu (coreano: 빙수; Hanja: 氷水), a volte scritto come bingsoo, è un dolce coreano ghiacciato con ripieni dolci che possono includere frutta tritata, latte condensato, sciroppo di frutta e fagioli rossi. La varietà più comune è pat-bingsu (coreano: 팥빙수), ghiaccio tritato di fagioli rossi L'ingrediente principale del bingsu era il ghiaccio naturale in passato, ma in seguito è stato prodotto ghiaccio artificiale e dolcificanti...
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