Strapatsada (cucina greca): Strapatsada (in greco: στραπατσάδα) è un piatto popolare in molte parti della Grecia, a causa della disponibilità e del basso costo dei suoi ingredienti (pomodori freschi, uova e olio d'oliva). Spesso viene preparato "al momento" e servito a pranzo o come spuntino leggero; tuttavia può essere servito anche freddo. Il piatto è anche conosciuto come kagianas, koskosela (nelle Cicladi) o menemeni.
Preparazione della strapatsada...
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