Saka-saka (cucina africana): Saka-saka (o sakasaka, saka saka) è un piatto dell'Africa centrale, dell'Africa occidentale e delle Comore (Africa orientale) a base di foglie di manioca pestate e poi bollite.
Il nome di questo piatto varia da un paese all'altro, da una lingua africana all'altra.
Preparazione: Il modo di cucinare il saka-saka varia da paese a paese e anche da etnia.
Il piatto può essere preparato con olio di palma, pasta di arachidi, polvere di arachidi,...
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