Fata'ir (cucina araba): Fata'ir o fitiir (dall'arabo ﻓﻄﺎئر, letteralmente "waffle") è un dolce della cucina araba. Può essere riempito con carne macinata, spinaci o ricotta. È presente in diversi paesi arabi (Maghreb, Kuwait, Turchia, Siria, Palestina, Egitto, Libano, Giordania, ecc.).
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