charoset
Charoset (cucina ebraica): Charoset è un impasto dolce di colore piuttosto scuro a base di frutta e noci mangiato al Seder Pasquale (*). Chiamato anche haroset o charoises, in ebraico: חֲרֽוֹסֶת [ḥărōse t].Il suo colore e la sua consistenza hanno lo scopo di ricordare la malta o fango usato per fare i mattoni di adobe (**) che gli israeliti usavano quando furono ridotti in schiavitù nell'antico Egitto, come uomini...
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