Maruya (cucina filippina): Maruya è un tipo di ciambella originaria delle Filippine. Di solito è fatto con banane saba. La variante più comune si prepara smazzando le banane a fette sottili, immerse nella pastella e poi fritte. Vengono poi spolverati con zucchero semolato. Sebbene non siano tradizionali, le maruya possono essere servite anche con fette di jackfruit sciroppate o con gelato....
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