Yakiudon
Yakiudon (cucina giapponese): Yakiudon (焼 き う ど ん, in francese, udon fritto) o 焼 き 饂 飩 è un piatto regionale del Giappone. Dopo la seconda guerra mondiale, Yujiro Benno, originario di Kokura (ora Kitakyusyu), gestiva un daruma - ristorante dou secondo l'esempio di Kansai yakisoba con l'aggiunta di salsa. Ma poi c'era poco soba disponibile, quindi ha usato invece hoshi udon. Vincendo il favore, inizia la storia di ...
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