Chanachur (cucina indiana): Chanachur (o Bombay mix) è uno snack mix indiano (chiamato anche namkeen) che consiste in una miscela variabile di ingredienti secchi speziati, come lenticchie fritte, arachidi, ceci, ganthiya con farina di ceci, mais, verdura olio, riso soffiato, cipolle fritte e foglie di curry. Il tutto viene condito con sale e una miscela di spezie che può includere coriandolo e semi di senape bianca.
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