Kaeng Khae
Kaeng khae (cucina tailandese): Kaeng khae (tailandese: แกง แค, pronunciato [kɛ̄ːŋ kʰɛ̄ː]) è un curry della cucina thailandese settentrionale. Il curry prende il nome dalle foglie di betel selvatico (kaeng khae), l'uno dei suoi ingredienti principali, noto come phak khae nel nord della Thailandia. Ingredienti Kaeng khae: questo curry è composto principalmente da verdure ed erbe aromatiche. Pollo, cosce di rana, manzo. .
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