Etimologia della parola "dolma": L'origine del nome dolma è controversa. La parola dolma, il cui uso risale alla fine del XIX secolo, è spesso associata al verbo turco doldurmak ("riempire") o dolmak ("essere riempito") e alla parola turca ottomana طولمه (tuallamuh) che letteralmente designa "qualcosa che è imbottito". I linguisti armeni affermano che la parola derivi dalla parola urartiana toli, che significa "foglia di vite", facendo risalire così il termine al regno di Urartu risalente al IX e VI secolo d.C.
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