La faluche è un pane bianco, morbido e denso. Non è né veramente rotondo né veramente piatto, proprio come un pallone da calcio schiacciato. Si consuma generalmente caldo a colazione o come spuntino, tagliato a metà con burro e vergeoise (zucchero di barbabietola ricotto, di cui la regione è uno dei maggiori produttori).
Lei è fatta...
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