Galinette (pollame): La galinetta di frassino è una razza di galline ormai scomparsa.
A Marsiglia, la gallinella perlon o zaffirina gallinella è chiamata "galinette".
In Provenza, le galinette sono un piatto di manzo stufato e servito con pomodori, pesto, pinoli, olive nere e verdi e verdure varie (asparagi, zucchine, fagioli, ecc.)....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.