Lokot-lokot (cucina filippina): Lokot-lokot (o Locot-locot) è una prelibatezza comune a Mindanao e nell'arcipelago di Sulu nelle Filippine.
Questo piatto è anche chiamato jaa in Sulu; tagaktak, tinagtag, tinadtag o tinagaktak a Maguindanao e amik a Davao del Sur.
La sua pasta è croccante, solitamente di colore marrone dorato.
Il Lokot-Lokot viene solitamente prodotto e servito in occasioni speciali come la festa religiosa musulmana di Eid al-Fitr (*).
(*) Eid al-Fitr (arabo...
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