Maiali in coperta (cucina americana): i maiali in coperta (letteralmente: maiali in coperta o in coperte) sono una varietà di piatti americani a base di salsicce avvolte nell'impasto. (Vedi Salsiccia in pasta) Versioni più piccole (in miniatura) del piatto vengono solitamente servite come antipasto o antipasto, a volte con salsa di senape o aioli, o accompagnate da altri cibi (insalata, verdure crude, ecc.) durante il corso principale A Le Royau...
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