Mamón (cucina filippina): i mamón sono strutture tradizionali filippine di pan di spagna o pan di spagna, solitamente cotte in caratteristici stampini a forma di cupcake.
In alcune parti delle Visayas, mamón è anche conosciuta come torta mamón o torta.
Le variazioni di mamón includono la versione più grande simile al pane chiamata Taisan, la versione arrotolata chiamata pianono e savoiardi noti come broas.
Il Mamón ha anche due varianti...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.