Mee pok (cucina asiatica): i mee pok sono spaghetti cinesi caratterizzati dal loro aspetto piatto e giallo, di spessore e larghezza variabili. In origine è una specialità della cucina Teochew (*), consumata principalmente in Cina (Chaoshan), Singapore, Malesia e Thailandia. Queste tagliatelle sono generalmente servite "secche" (tah in cinese hokkien: poj), cioè in salsa, o più raramente in zuppa (terng, "zuppa").(*) Teochew è un dialetto minnan, parlato con l'ex ...
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