Olio di semi di soia: L'olio di semi di soia è un olio leggero, giallastro e cremoso che viene estratto dai semi di soia. Ampiamente usato in America per la fabbricazione della margarina e per il grasso, viene utilizzato principalmente freddo, come condimento. Il suo profumo neutro lo rende un componente principale degli oli misti, detti oli “vegetali”.
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