Storia: L'origine dei frollini di Lonlay-l'Abbaye (dipartimento di Orne in Normandia) risale all'epoca della Grande Guerra. A quel tempo Virgile Fouilleul, fornaio del paese, cuoceva in stampi frollini del peso di quasi un chilo. Grazie alla loro qualità di conservazione, questi frollini vengono inviati ai soldati al fronte.
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