Comunemente soprannominata "anguilla di mare" per il suo corpo liscio e lungo da 0,5 a 1,5 m (e fino a 3 m), ha la pelle nuda e un colore grigio brunastro, senza squame visibili, e pesa da 5 a 15 kg (a volte fino a 100 kg); la sua mascella carnivora è ampia e fiancheggiata da forti denti....
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