Chicken a la King (cucina americana): Chicken a la King (chicken à la King) è un piatto composto da cubetti di pollo mantecato abbinato a vino sherry, funghi champignon e verdure.
Si serve su riso, pasta, tagliatelle o come antipasto su toast o come ripieno.
La sua origine esatta è controversa ma è un piatto della gastronomia americana.
Lo chef Charles Ranhofer del ristorante Delmonico di New York avrebbe creato questo piatto per Foxh...
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