Putu piring (cucina indonesiana): Putu piring o kuih tutu è un tradizionale kue indonesiano a base di farina di riso al vapore di forma rotonda o uno spuntino dolce ripieno di zucchero di palma. Si trova anche a Singapore, in Malesia e nel sud della Thailandia con vari nomi.
Di solito è realizzato utilizzando uno stampo in acciaio inossidabile con una caratteristica forma a fiore. Il tutù kuih di Singapore tende ad essere più spesso e rotondo, mentre il putu pirata...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.