Riso Poha: Il riso Poha è un riso appiattito (o trebbiato, in inglese: flake rice) originario del subcontinente indiano (*).Il riso viene scottato prima di essere appiattito in modo da poter essere consumato con pochissima o nessuna cottura.( *) Il subcontinente indiano è un'area geografica dell'Asia meridionale di circa 4,5 milioni di chilometri quadrati, anticamente chiamata India cisgangetica, dove si trovano India orientale, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Bengala occidentale, Bhutan, Sri Lanka e...
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