Sate lilit (cucina indonesiana): Sate lilit è una variazione di satay in Indonesia, originaria della cucina balinese. Questo satay è fatto con carne di maiale, pesce, pollo, manzo o anche carne di tartaruga tritata, che viene poi mescolata con cocco grattugiato, latte di cocco denso, succo di limone, scalogno e pepe. La carne macinata piccante viene avvolta attorno a bastoncini di bambù, canna da zucchero o citronella, quindi viene grigliata su carbone ...
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