Suji ka halva (cucina indiana): Suji ka halva è un tipo di halva ottenuto dalla tostatura di semola di grano tenero.
Si chiama farina negli Stati Uniti d'America e सूजी, suji, sooji o रवा, rawa in India) in un grasso come burro chiarificato o olio e aggiungendo un dolcificante come sciroppo di zucchero o miele. Può essere servito a colazione o come dessert. La ricetta base è fatta con solo semola (che in India si chiama anche farina), zucchero o miele, g...
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