Tambuli (cucina indiana): il thambuli è un tipo di raita o latticello consumato nello stato indiano del Karnataka. Il thambuli, una cucina a base di cagliata, viene solitamente consumato con riso caldo e sambar caldo. "Tambuli" deriva dalla parola kannada thampu ( ತಂಪು + ಹುಳಿ ----> ತಂಬುಳಿ ), che significa freddo/freddo. Il thambuli è quindi un alimento rinfrescante. È composto principalmente da molte verdure verdi e carote, barbabietole come verdure come in...
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