Tomahawk: nm (parola inglese, da una lingua del gruppo Algonquin).
Un tomahawk è un'ascia da guerra usata dagli indiani nordamericani (a volte si trova il Tomawak).
In macelleria, applichiamo la parola “tomahawk” al taglio ottenuto da una costola di manzo, di vitello o di agnello, il cui manico è stato modellato per assomigliare a questa ascia indiana.
Braciola di vitello Tomahawk nutrito con latte
Costoletta di vitello Tomahawk con...
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