Un cacciatore di pelli una volta ha versato del sale nella sua pentola di zucchero d'acero. Non volendo rovinare il suo prezioso zucchero, ha usato la miscela risultante sulla sua carne di bufalo essiccata. Nasce così questo grande classico della cucina del Quebec.
La composizione della miscela del trapper è la seguente: zucchero, ...
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