Negli anni '1960, l'olio di colza è stato oggetto di studi nutrizionali sui ratti che hanno mostrato danni cardiaci, apparentemente legati al consumo di olio erucico. Le associazioni dei consumatori si sono allertate e ne hanno chiesto il divieto.
In Francia una grande polemica pubblica si è svolta su questo argomento per tutti gli anni 1970. Questo dibattito, che il governo ha cercato di neutralizzare, è andato ben oltre le mere proprietà supposte o provate di ...
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