Appetito: nm L'appetito è il desiderio di mangiare uno o più cibi quando si ha fame. La vista e l'olfatto possono suscitare o stimolare l'appetito, ma anche la memoria e persino la fantasia, quando si legge una ricetta. Un appetito specifico, vale a dire un'attrazione per un determinato alimento, è generalmente legato a una carenza: la sua ingestione procura piacere, perché ristabilisce l'equilibrio interno dei vari nutrienti, vitamine, sali minerali, ecc. In alcune regioni europee...
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