Lattico: nm L'acido lattico è un acido derivante dalla fermentazione malolattica. Quando va male conferisce al vino aromi lattiginosi (burro, panna fresca, yogurt fresco) che spesso rendono il vino sgradevole.
...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.