Aggiorna: v. intr. Diventare stantio. Questo pane comincia a diventare stantio.
Vedi pron. : Il pane è diventato raffermo.
V.tr. : La carne (generalmente manzo) viene lasciata raffermo per diversi giorni o addirittura settimane per ammorbidirla e rivelarne gli aromi.
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