dolce: agg. “Dolce” qualifica un alimento che ha un sapore dolce, come quello del miele o dello zucchero da tavola (saccarosio, estratto dalla canna da zucchero e dalla barbabietola). Esistono diversi sapori dolci dovuti a zuccheri o varie molecole (dolcificanti sintetici, proteine, ecc.). Gli edulcoranti, che “addolciscono” alcuni prodotti alimentari, non hanno le proprietà nutritive dello zucchero, e in particolare il suo contenuto energetico.
Un vino dolce: dolce. Liquido denso e dolce (s...
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