Coltello per salmone: nm Il coltello professionale per salmone affumicato ha una lama flessibile in acciaio inossidabile a nido d'ape da 30 cm.
Ha un'impugnatura ergonomica in resina nera ad alta resistenza che conferisce al coltello tutta la robustezza e la solidità grazie alla sua ottima presa. Ha un cuscino rotondo in acciaio inossidabile e la sua lunghezza totale è di 41,5 cm. Si sconsiglia la lavabilità in lavastoviglie.
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