Crepe maker: nf Una crepe maker è una padella con il fondo piatto e il bordo basso, destinata alla cottura delle crepes. Le crêpes in ghisa, utilizzate principalmente per le frittelle di grano saraceno, sono anche chiamate “piastrelle”, “galettières” o “galtoires”.
Oggi esistono le crepes da tavola, a gas o elettriche, la cui piastra riscaldante è generalmente dotata di un rivestimento antiaderente.
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