Ménagier de Paris: Le Ménagier de Paris (Le Mesnagier de Paris) è un libro manoscritto di economia domestica e culinaria scritto nel XIV secolo. È attribuito a un borghese parigino ed è stato scritto per la sua giovane moglie per insegnarle a gestire la sua casa e cucinare. Include lezioni sul comportamento sociale e sessuale, ricette e consigli per la caccia e il giardinaggio. Il suo interesse è tanto storico e linguistico quanto...
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