Oligosaccaridi: Gli oligosaccaridi (anglicismo), chiamati anche oligoholoside o oligosides, sono oligomeri formati da un numero n di ose (monosaccaridi) da legami alfa o beta glicosidici. Per convenzione il numero n varia da 2 a 102. Lì sono posti tra le ose semplici (n=1) ei poliosidi (polisaccaridi) (n>10). Tuttavia, questo limite di 10 unità non è completamente fissato e spesso ad essi vengono assimilati poliosidi con un grado di polimerizzazione da 11 a 25.
L'oli...
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