Saccarosio: nm Il saccarosio è uno zucchero semplice composto da due molecole: una di glucosio e l'altra di fruttosio che sono legate tra loro.
Il saccarosio più comune è lo zucchero alimentare. Viene prodotto per estrazione dalla barbabietola da zucchero o dalla canna da zucchero.
Il saccarosio è la forma di trasporto dei carboidrati nelle piante.
Attenzione a non confondere il saccarosio con la saccarina, che è il "falso zucchero" che alcune persone usano...
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