Piatto di ardesia del giorno
Piatto del giorno: Il piatto del giorno è un piatto offerto da un ristoratore o da un ristorante, fuori dal menu, e che cambia ogni giorno Storia: L'ideatore è Pierre Fraysse, un cuoco autoctono di Sète, che, al suo ritorno dagli Stati Uniti d'America, nel 1854 aprì un ristorante chiamato Chez Peter's. Il suo stabilimento è entrato negli annali della gastronomia per aver ospitato e servito gli animali dello zoo di Vincennes durante l'assedio di...
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