Chabrot: usanza della Francia sudoccidentale consistente nel mescolare il vino rosso alla fine di un piatto di minestra, zuppa o brodo e bere la miscela.
L'espressione popolare "faire chabrot" (o chabrol) significa che dopo aver assaggiato la zuppa, si aggiunge sul fondo del piatto un bicchiere di vino rosso, bevuto direttamente dal piatto.
Origine del "chabrot" secondo le regioni: "Faire chabrot", o chabròl in occitano, è un'usanza della metà meridionale della Francia che consiste, ...
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