Decantazione: nf La decantazione è un'operazione di separazione meccanica, sotto l'azione della gravità, di più fasi immiscibili, di cui almeno una liquida. È così possibile separare più liquidi immiscibili di diversa densità, oppure solidi insolubili in sospensione in un liquido.
Decantazione del vino: Con l'invecchiamento, le sostanze coloranti ei tannini del vino degradano formando un solido, la feccia, che si stacca dal vino e si deposita. Quando...
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