Metodo Champagne: locut. Lo Champagne, il più prestigioso degli spumanti, rappresenta solo il 7% del mercato mondiale degli spumanti. Ma quanti viticoltori senza scrupoli nel mondo hanno associato i loro marchi a questo prezioso metodo Champagne al sesamo per produrre vini secondo il principio della seconda fermentazione in bottiglia. Negli ultimi decenni, per scongiurare il pericolo, il popolo dello Champagne ha istituito un formidabile servizio di avvocati internazionali. Guai oggi...
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