Ciottolo: nm I ciottoli sono grandi ciottoli arrotolati, erosi e levigati dall'attrito. Venivano trasportati dai fiumi (il Rodano, la Garonna, la Dordogna o i torrenti dei Pirenei). Si mescolano con sabbia e argilla e costituiscono un terroir ideale per la vite.
I ciottoli hanno la proprietà di immagazzinare il calore del sole durante il giorno per rilasciarlo durante la notte.
Lo strato di ciottoli può raggiungere i 2 metri, in particolare a Château-neuf-du-Pape nella regione...
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