piccante: agg. Un vino pungente è un vero e proprio difetto nel senso di un vino pungente dovuto alla degradazione batterica di quel vino.
Ma la piccantezza può essere anche una qualità per un vino pieno di vivacità, un vino incisivo, graffiante, con spiccata astringenza, conseguenze di una spiccata acidità generalmente accompagnata dalla produzione di saliva (le mucose della bocca sono infatti la sede di questa percezione) ....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.