Innesto: nf L'innesto è un'operazione che permette la moltiplicazione di tutti i tipi di piante come la vite.
La tecnica è stata inventata dai cinesi. Greci e romani lo portarono in Europa. Il suo scopo è quello di mettere in contatto la marza e il portainnesto in modo che si formi una saldatura rapida e definitiva. Il più facile da eseguire è l'innesto a fessura inglese. Si fa a mano alla fine dell'inverno, al momento del germogliamento. Ci sono una moltitudine di tecniche:
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