Gayelord Hauser
Hauser (Helmut Eugène Benjamin Gellert, alias Gayelord Hauser): Gayelord Hauser è un nutrizionista americano (Tübingen, Germania, 1895 - Los Angeles 1984). Affetto dalla tubercolosi dell'anca, si riprese grazie ai precetti di un medico svizzero, che gli fece scoprire il potere dei "cibi vivi": cereali, farina integrale, legumi, lievito di birra, soia, yogurt, ecc. Dizionario alimentare, c ...
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