Andouillette bourguignonne: L'andouillette bourguignonne an andouillette è puro maiale, fatto con calderoni di maiali della Borgogna infilati nel budello di questi stessi maiali. È aromatizzato con vino bianco, scalogno, aglio e senape di Digione.
Viene spesso servito con una salsa al vino rosso…della Borgogna e scalogno tritato.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.