Shirako (cucina giapponese): Shirako o liquido seminale di pesce, l'ingrediente più amato dai giapponesi (etimologia: shiro significa bianco in giapponese). Una specialità culinaria giapponese, lo shirako o latte di pesce, è adorato dagli asiatici almeno quanto evitato dagli asiatici. Occidentali: primo piano su questo alimento dalle proprietà sorprendenti In Europa l'arte culinaria dell'arcipelago giapponese continua ad essere emulata. Tè matcha, limone yuzu, ravanello daikon, miso... tanti suoni...
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