Laing (cucina filippina): Laing è un piatto filippino a base di foglie di taro grattugiate o intere con carne o frutti di mare cotti in denso latte di cocco condito con pepe di labuyo, citronella, aglio, scalogno, zenzero e pasta di gamberetti.È originario della regione di Bicol, dove è conosciuto semplicemente come pinangat.Laing è anche un tipo di ginataan (piatti filippini cotti nel latte di cocco), e quindi può anche essere chiamato...
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