crepitio
Torresmo (cucina brasiliana): Il Torresmo è una preparazione culinaria brasiliana a base di cotenna di maiale (cotenna, in portoghese: casca), saltata in olio bollente fino a renderla croccante. Il torresmo è, come molti piatti brasiliani, originario del Portogallo. La differenza tra il 'torresmo' portoghese e il 'torresmo' brasiliano, è la parte del maiale utilizzata: i portoghesi lo fanno con la pelle di maiale...
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