Acappam (cucina indiana): Acappam è un biscotto indiano fritto aromatizzato all'acqua di rose a base di farina di riso.
La parola achappam deriva da "achu" che significa muffa e "appam" che significa cibo a base di farina.
In origine, è un cibo cristiano siriano che si crede provenga dall'influenza olandese.
In Kerala, è uno spuntino essenziale per i cristiani in giorni speciali come il Natale e le cerimonie nuziali.
Preparazione: L'achappam viene preparato con...
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